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저녁노을

새해, 깔끔한 닭고기 떡국 만드는 법

2019년 새해가 밝았습니다.

올 한 해도 무사하게, 건강하게

지냈으면 하는 마음입니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 영계 1마리
  • 가래떡 500g
  • 계란 2개
  • 멸치 액젓 2숟가락
  • 김가루 약간
  • 소금 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
㉠ 닭고기는 물 1.5L를 붓고 푹 삶아준 후 하룻밤 식혀둔다.
㉡ 기름기는 걷어낸다.
㉢ 맑은 국물을 냄비에 담고 가래떡을 넣고 끓여준 후 액젓으롤 간한다.
㉣ 그릇에 담아준다.
㉤ 닭고기는 살을 발라 소금, 후추를 넣고 간해 둔다.
㉦ 계란 지단, 양념한 닭고기를 올려준다.
마지막에 김가루를 올려준다.
팁-주의사항
손님이 오면 닭 국물로 떡국을 끓여주고
고명을 올려주면 깔끔하고 맛있는 떡국이 됩니다.
새해에도 늘 건강하시고
행복한 한 해 되시길 소원합니다.

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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