Name: 홍게칼국수 - 딸에게#
Ingredients: 홍게 1마리; 표고버섯가루 1스푼; 양파 1/2개; 칼국수 2인분; 간장; 청양고추; 파; 마늘; 고추가루; 참기름; 통깨

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노란장미

홍게칼국수 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

홍게
1마리 구매
표고버섯가루
1스푼 구매
양파
1/2개 구매
칼국수
2인분 구매

[양념간장]

노하우

홍게 택배로 받아 홍게파티하고
한마리 남겨 다음날 홍게칼국수 해먹었다죠~
속초 아바이마을에 가서 처음 먹어본 홍게칼국수
집에서 만들어보았네요~

달큰한 홍게 한마리 홍게칼국수
바다내음 가득입니다.

홍게칼국수

홍게 한마리~ 홍게칼국수

홍게칼국수 만드는법

홍게 한마리, 표고버섯가루1,양파 반개
칼국수 2인분,
양념간장( 간장, 청양고추,파,마늘,고추가루,참기름,통깨)

홍게

홍게찌는 방법은
전 저수분으로 냄비에 물 반컵 정도 넣고
홍게 등이 바닥이 가게 넣고 쪄요~

찐 홍게 살 발라내고

딱지와 발라낸 다리넣고 육수를 내요~
푹 우러나면 게는 꺼내고~

양파 채썰어 넣고~
호박,버섯등 넣어도 좋아요~
표고버섯가루로 감칠맛을 더해주고~

칼국수면은
넣기 직전에 물에 헹구어서 전분기를 빼주고~
칼국수 면이 투명할 때 까지 삶아요~

한그릇 푸짐히 담아요~
사진 찍으려고 국물은 적게~
먹을 땐 넉넉히~

양념간장 얹어서 냠냠~

홍게딱지에 집게 발까지 얹으니
비주얼 굿~ㅎ

먹을 땐~
국물 더 담고 홍게 살까지 더 얹었어요~

홍게 딱지에 담아서 먹어봅니다.ㅎ

홍게 넣고 홍게칼국수 끓여보세요~

https://blog.naver.com/mimi030630/100155206736

속초 아바이마을 홍게칼국수

홍게살전 & 홍게칼국수~맛은 죽음입니다./ 속초 아바이마을 홍게전문점

딸내미와 동생 ,저 여자셋이서 설악 대명콘도로 힐링여행 떠났다지요~ 힐링을 위해 고속버스를 타고 갔답니...

blog.naver.com

홍게전, 홍게칼국수 먹으러 속초가고프네요~

등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #홍게칼국수 #홍게요리

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