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요리톡톡 맛톡톡

첨으로 맛보는 오돌뼈돼지고기로 만든 오돌뼈김치찜

단골정육점에서 판매하는게 아닌데

맛있다고 오돌뼈를 주셨어요

오돌뼈하면 포장마차에서 파는 자잘한

오돌뼈만 알았죠

근데 이건 큰직막한거라 첨으로

본 돼지고기 부위였어요

김치넣고 끓여먹으면 맛있다고

하셔서 저도 그대로 끓여봤어요

진짜 맛있네요

오돌뼈가 커서 더 딱딱하고 먹기

불편할줄 알았는데 전혀 안그렇고

오히려 더 부드러운 오돌뼈 맛이였어요

이런 오돌뼈 아니더라도 고기넣고

만든 김치찜이라면 다 맛있긴 하지만요ㅋ

돼지고기 듬뿍넣고 지진 김치찜

그이름만으로도 밥도둑

맛있게 지져드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오돌뼈 돼지고기 500g
  • 쌀뜨물 5컵
  • 소주(소주잔) 1컵
  • 김치국물 2+1/2컵
  • 묵은지 1포기
    [양념]
  • 치킨파우더(기호에 맞게 가감) 1T
  • 맛술 1/2컵

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 소주를 희석시켜 고기를 30분정도 담궈 놓습니다
물을 끓입니다
물이 끓으면 고기 김치국물을 넣고 끓입니다
고기가 거의 익으면 김치를 넣고 푹 익힙니다
양념을 합니다
식탁에 냅니다

등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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