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승혜의야미로그

노오븐, 노버터, 노밀가루 베이킹 고구마빵 만들기 전자렌지로 간단하게 만들어요 :)

정말 너무너무너무 쉬워서

베이킹에 자신이 없으신 분들도 쉽게 만드실 수 있어요!

재료도 너무 간단하고

오븐 없이! 버터 없이! 밀가루 없이!

전자렌지로 초간단 고구마빵 만들기♡

우리 함께 만들어보아요♥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 5개
  • 우유 30ml
  • 실온 달걀 2개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
노오븐, 노버터, 노밀가루 베이킹인
고구마빵을 만들기 위해
준비해야 할 재료들이예요.

고구마 5개, 우유 30ml, 실온 달걀 2개

먼저 고구마 5개를 찬물에 깨끗이
씻어주세요.
깨끗하게 씻은 고구마는
냄비에 물을 충분히 넣고 20분간 푹 삶아주세요.
고구마가 익었는지 안 익었는지 판단하기 위해서는
포크나 젓가락으로 고구마를 푹 찔러보시면 되는 거
다들 알고 계시죠? ^^
다 삶아진 고구마는 껍질을 벗겨줍니다.
고구마가 많이 뜨거우니
호호~ 불어가면서 껍질을 까주세요.
여러분들의 손은 소중하니까요 ^^
껍질을 깐 고구마는
포크로 곱게 으깨주세요.
전자렌지로 고구마빵을 만들기 위해서는
계란이 들어가야 해요!
일단, 달걀 2개의 흰자와 노른자를 각각 분리해주세요.
분리한 계란 노른자는
가볍게 잘 풀어주시구요.
아까 곱게 으깨준 고구마에
잘 풀어준 계란 노른자를 모두 넣고
골고루 섞어줍니다.
달걀의 흰자는 핸드믹서기를 이용해서
충분한 거품의 고운 머랭을 만들어주세요.
사진과 같이 머랭의 뿔이 생길 정도까지
핸드믹서기로 휘핑해주시면 돼요!
고구마와 계란 노른자를 함께 섞은 반죽에
흰자 머랭을 모두 넣고
머랭의 흰 색깔이 보이지 않을 때까지
잘 섞어주세요.
부드러운 고구마빵을 만들기 위해
우유 30ml도 넣고 잘 섞어줍니다.
짠!
이렇게 고구마빵의 반죽이 완성됐어요!
반죽이 굉장히 촉촉하더라구요!
고구마빵이 완성되면
엄청 부드럽고 촉촉한 고구마빵이
만들어질 것 같은 예감★
완성된 고구마빵 반죽은
전자렌지에 조리 가능한 그릇에 담아주세요.
그리고 7분간 전자렌지에 돌려줍니다.
고구마빵 반죽의 양에 따라서
전자렌지에 돌리는 시간을 조절해주세요!
저는 양이 많은 편이라서 전자렌지에 7분간 돌리니까
딱 좋았어요♡
짜자잔!
노오븐, 노버터, 노밀가루로 만든 오직
3가지 재료로 간단하게 전자렌지를 이용한
고구마빵이 완성됐습니당!
전자렌지에 돌리다 보면 고구마빵이 컵케이크처럼
점점 부풀어 오르더라구요!
그리고 달콤한 고구마의 냄새가 솔솔~~
엄청 먹음직스럽게
잘 부풀어 오른 고구마빵♥
이제 한 번 먹어보도록 할게요.
와...대박...
진짜 엄청엄청 부드럽고 촉촉하고
너무 맛있어요!!!
오븐에 굽지 않고 전자렌지에 돌렸을 뿐인데
이렇게 맛있는 빵이 만들어지다니!!!!!
감동으 ㅣ 쓰나ㅁㅣ!!!!!
먹으면서 중간중간에 고구마 덩어리도 씹혀서
짱맛이었어요♥
여러분 고구마빵의 두께 좀 보세요♡
진짜 이거 출출할 때나 아이들 간식으로도 만들어주면
정말 좋을 것 같아요!
완전 추천추천★
오븐이 없어도! 버터와 밀가루가 없어도!
쉽고 간단하게 전자렌지로 만들 수 있는
초간단 베이킹 고구마빵 만들기♡
여러분들도 꼭 만들어서
부드럽고 촉촉한 고구마빵을 드셔보세용 ^^

등록일 : 2018-12-29 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

네이버 블로그 '승혜의 쿠킹앤베이킹'으로 놀러오세요^^

요리 후기 1

청홍실 2018-12-30 17:44:45

양이 많아서 저는 11분 돌렷더니 카스테라처럼 잘됫더라구요..애들도 너무 좋아했어요.. 

쉐프의 한마디2018-12-31 13:43:25

우왕!!! 정말 양이 어마어마하네요ㅋㅋ 엄청 부드럽고 맛있어보여요! 행복한 2018년의 마지막 날 되세요 ^^

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