계란양념조림 밥도둑이네요~

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카리스마정민

계란양념조림 밥도둑이네요~

반찬 두세개 만들어두면 보험들어놓것같은
기분이 들어요.
간단한 계란조림 마약계란만큼 밥도둑이네요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
소금
0.5t 구매
식초
0.5t 구매
대파
1줄기 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달걀6개를 깨진거없이 깨끗한걸 준비하고

냄비에 물반정도 담아 소금.식초반수저넣고

달걀을 십분삶아주세요 ㅡ
넘치려고하면 물을 찬물부어가며 끓이세요.

달걀껍질을 흐르는찬물에서 까주세요

삶은 달걀은 반으로 자른후

양념장 준비합니다.ㅡ
진간장3.고추가루2.
매실액1.참기름1.액젓1.다짐마늘0.5

팬에 계란 올리고 다시육수1컵 붓고 불을 중불로 맞추세요

두껑덮어 양념장 부어서 끓이세요.

그사이 대파 한줄기썰고

대파반 넣어주고

계란먼저 접시에 건지고

양념장만 약불로 더 졸인후

계란위에 뿌립니다.

쑥갓이나 대파를 올린후 실고추나 홍고츤 있으면 토핑해주세요.

: 다시육수는 다시멸치 .다시마(보리새우.파뿌리 생략가능)넣고 끓이시면 되요

계란조림 관련 상품

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

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#계란 #달걀요리 #계란요리 #초간단 #집밥메뉴 #반찬

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