매콤쏘야 하나면 반찬? 안주? 모두 OK!

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매콤쏘야 하나면 반찬? 안주? 모두 OK!

칼칼하게 매콤한 쏘야!
반찬으로도 좋고, 안주로도 좋고 모두 좋은 만능 레시피!

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2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

다진마늘
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
토마토케찹
3숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
간장
2/3숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
후춧가루
약간 구매
깨소금
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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소시지는 십자모양으로 칼집을 내서 준비한다.

피망, 양파는 한입 크기로 썰고 청양고추는 송송 썰어서 준비한다.

예열된 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 볶아 향을 낸다.

소시지, 양파, 피망과 청양고추 순으로 넣고 볶는다.

소시지기 노릇해지면 토마토케찹 3숟가락, 고추장 1/2숟가락, 간장 2/3숟가락을 넣어 볶는다.

마지막으로 물엿 1숟가락, 후춧가루 약간, 부순 참깨 1/2숟가락, 청양고추를 넣어 볶아 완성한다.

간장 대신 우스터 소스, 돈까스소스, 스테이크소스 등을 사용해도 좋아요.

쏘야 관련 상품

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

꿀똑이 2019-02-25 18:28:30

레시피 감사합니다^^ 신랑 퇴근시간에 맞춰서 해 먹었어요. 신랑이 맛있다며 밥을 한그릇 더 먹더라구요 ㅎㅎ 맛있는 저녁식사가 되었네요 감사합니다.

댓글 0

#매콤쏘야 #소세지 #야채볶음 #안주 #술안주 #밑반찬 #매운음식 #집밥 #자취요리

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