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아담여인

크리스마스 참치마요초밥케이크

크리스마스에 즐기는 간단 초밥케이크
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기반
  • 참치 1캔(100g)
  • 계란 3개
  • 오이 1개
  • 당근 1/5개
  • 양파 1/8개
  • 마요네즈 2큰술
  • 설탕 1/2작은술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 장식용 마요네즈 약간
    [단촛물]
  • 식초 3큰술
  • 설탕 1+1/2큰술
  • 소금 1/2작은술
조리순서Steps
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참치는 채에 받쳐 기름기를 제거합니다.
오이는 채칼 사용해서 얇게 슬라이스합니다.
식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간 넣은 단촛물에
슬라이스 오이 넣고 10여분간 절여줍니다.
절인 오이는 물기를 꼭 짜줍니다.
당근과 양파는 잘게 다져주구요..
참치, 당근, 양파를 넣은 볼에 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2작은술, 후추 약간 넣어서 섞어줍니다.
계란은 곱게 풀어서 스크램블에그로 만들어줍니다.
또다시 단촛물 준비해요.
볼에 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣어 전자레인지 돌려 살짝 녹여주고 갓지은 따끈한 밥을 섞어준 후 한 김 식힙니다.
구겔호프 팬에 랩을 띄운 후
오이 - 스크램블 에그 - 초밥 순으로 담아줍니다.
그대로 뒤집으니 요런 모양 나와요~
랩 제거해주구요~
참치마요를 위에 소복히 올려준 후 마요네즈를 짤주머니에 넣어 지그재그로 짜줍니다.

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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