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고3탈출

[노오븐 디저트]크레이프 케이크 만들기❤

10대의 마지막 크리스마스라서 친구랑 같이 만들어봤어요!

손은 많이 가지만 요령만 있으면 과정이 재밌고 결과도 맛있어서 계속 만들게돼요 ㅎㅎ

인원은 최소 1인분 ~ 입니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 150g
  • 우유 370g
  • 설탕 35g
  • 소금 1꼬집
  • 계란 3개
  • 녹인버터 50g
    [양념]
  • 생크림 500ml
  • 설탕 50g
조리순서Steps
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재료를 세팅합니당. 버터는 미리 녹여놓읍시당.
가루류를 모두 채에 쳐 놓고 버터와 계란과 섞은 뒤 우유와 섞어 랩을 씌워 30분 냉장고에 휴지시킵니다.
꺼낸 뒤 다시한번 채에 걸러줍니다.
약불 후라이팬에 식용유를 살짝 발라 코팅해주고 반죽울 얇게 펴 부칩니다.
완성된 반죽은 따로 식혀줍니다.
생크림은 설탕과 함께 휘핑해줍시다
완성된 크레페를 놓고 생크림을 펴발라줘요
다시 덮고,바르고 반복
여기부터는 안해도 되는 부분인데 원래는 맨 위에는 꿀을 바르거나 하는데 저는 일반케이크처럼 아이싱을 해줬어요!
데코는 취향껏!
완성~
팁-주의사항
얼음 위에서 휘핑하면 더 잘 휘핑됩니다!

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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요리 후기 1

고규린 2019-10-05 20:50:52

제가 만든 것은 이상했지만 맛있어어요 별 5개 

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