배추나물무침 만들기 고소하게!

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진니의주방이야기

배추나물무침 만들기 고소하게!

배추가 몇 장 남아있어서 간단하게 배추나물무침 만들어봤어요.
배추는 쌈으로 먹어도 맛있잖아요.
달큰하고, 고소함도 가득하지만 나물 무침으로 만들면 고소함이 더 가득해요.
더 고소한 이유는 들깨가루를 넣고 만들었답니다.
배추 양이 얼마 되지 않아서 한두 끼 먹기에 딱 적당한 양이랍니다.
만들어서 비빔밥 만들 때 넣어서 드셔도 맛있어요.
소박하지만 남녀노소 즐길 수 있는 반찬 중 하나랍니다.
배추는 김치도 만들 수 있고 전이나 무침으로 만들 수 있고,
된장찌개에 넣어서 먹어도 잘 어울리잖아요.
배추 한 포기만 사도 다양한 요리 만들 수 있기 때문에
식재료 살 때 비용을 아낄 수 있어서 더 좋은 것 같네요 ^^
한 포기 사다가 다양한 반찬이나 국 만들어 보시는 건 어떠신가요?
그럼 오늘은 배추로 무침 만들어보아요!

blog.naver.com/jinni615

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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배추는 깨끗이 씻어서 적당한 두께로 썰어주세요.

끓는 물에 배추를 넣고 3분 정도 익혀주세요.
(끓일 때 소금 약간 넣어주세요.)
익힌 배추는 차가운 물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 꽉 짠 배추에 들깨가루 1t, 다진 마늘 1t, 참기름 1t, 소금 약간을
넣고 골고루 무쳐주세요.

마지막으로 깨를 뿌려 완성해주세요.

배추나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

진니의주방이야기

http://blog.naver.com/jinni615

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#배추나물무침만들기 #배추나물무침 #나물요리 #배추요리 #배추나물

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