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가루씨

새송이버섯전, 간단한 집밥 밑반찬

쫄깃쫄깃한~새송이버섯. 부드러운 달걀물을 입혀 부친 덕분에, 또 먹는 재미가 쏠쏠하네요ㅎㅎ 만들기도 간단해서 한 끼 반찬으로 먹기에 좋겠죠.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 3개
  • 달걀 3개
  • 밀가루 4T
  • 홍고추 1/2개
  • 쪽파 2개
  • 소금 1t
  • 초간장 소스 원하는만큼
조리순서Steps
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새송이버섯의 밑동을 잘라내 버려준 다음, 5~6등분 해주세요.
그리고 소금을 뿌려 밑간을 해주면 된답니다. (한 번 꼭 눌러줘야 압착이 잘 돼요)
쪽파와 홍고추는 쫑쫑 썰어주면 된답니다.

이건 고명 재료이니, 집에 있으면.

그 다음에 밀가루 →
계란물을 양면에 골고루 입혀주세요.
예열된 프라이팬에 식용유를 두른 다음, 중불에서 새송이버섯전을 양면 노릇하게 부쳐주면 끝.

쪽파와 고추는 위에 올려 꾸며주면 된답니다~

완성된 전은 초간장 소스에 찍어 먹으면 맛있답니다.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

rsw**** 2019-05-27 20:48:55

밀가루옷안입히고비오는날냉장고재료들다져서계란옷만입혀간단히전을부쳐비오는날맞는요리같아요!자기개성대로냉장고자투리재료잘이용하여다양한요리에체험해보아요! 

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