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알토란

정호영의 참치말이-알토란 210회

알토란 210회

방송일 : 2018.12.23

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 150g
  • 마요네즈 150g
  • 오이 1개
  • 노란 파프리카 1개
  • 빨간 파프리카 1개
  • 100g
  • 미니 단호박 1개
  • 라이스페이퍼(월남쌈피) 적당량

동영상

조리순서Steps
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기름 뺀 참치 150g에 마요네즈 150g을 넣고 잘 섞는다.
오이 1개, 노란 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1개, 무 100g을 찬 물에 5분간 담갔다가 물기 제거 후 각각 얇게 채를 썬다.
미니 단호박 1개를 5분간 쪄서 으깬다.
네모난 월남쌈피(라이스페이퍼)를 미지근한 물에 담근다.
키친타월로 월남쌈피의 물기를 제거한다.
물기 제거한 월남쌈피에 으깬 단호박을 얇게 펴 바른다.
채 썬 무와 채 썬 오이를 길게 올린다.
채 썬 무와 오이 사이에 참치마요네즈를 올린다.
채 썬 노란 파프리카와 채 썬 빨간 파프리카를 올린다.
월남쌈피를 잡고 김밥 싸듯이 말아준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.

등록일 : 2018-12-24 수정일 : 2018-12-24

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