Name: 수육 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 양파 1개; 파 흰부분 2개; 통마늘 7개; 된장 2스푼; 생강 진액 30ml; 물 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,212

마네키네꼬

수육 만들기

김장김치는 없지만 보쌈이 먹고싶어서 수육 삶았어요

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
양파
1개 구매
파 흰부분
2개 구매
통마늘
7개 구매
된장
2스푼 구매
생강 진액
30ml 구매
물
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기를 준비해주세요. 비계부분이 싫으신 분들은 삼겹살 말고 앞다리살로 준비하세요~ 저는 400g 준비했어요. 1.5인분 정도 분량이에요.

양파 1개,통마늘 7개,파 흰부분 2개(1개넣었다가 추가했어요) 준비해서 냄비에 넣고 냄비의 75~80%정도, 고기가 잠길정도로 물을 채워줍니다.

저는 생강진액을 넣었지만 없으시다면 생강가루 1스푼 정도 넣어주세요. 생강가루 없으시면 생략해도 좋아요.

된장 2스푼도 넣고 쎈불에서 끓여요

물이 팔팔 끓으면 준비한 고기를 넣어요(저는 돼지잡내 제거를 위한 밑작업은 하나도 안하고 삶았으나 전혀 냄새 안났어요^^)
쎈불로 10분정도 삶은 후 중간불로 줄이고 약 30분 정도 더 삶아줍니다. 젓가락으로 푹 찔러서 핏기가 안묻어나고 잘 들어가면 완성이에요.

잘 삶아진 고기를 도마에 올려서 원하는 두께로 썰어주세요~~

접시에 담아서 드시면 끝! 수육엔 역시 새우젓갈이 딱이죠ㅎㅎ 김장김치에 같이 먹으면 금상첨화!

: 너무 오래 삶으면 고기가 질겨져서 맛없어요.(특히 앞다리살로 할 경우)

수육 관련 상품

등록일 : 2018-12-23 수정일 : 2018-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

#돼지고기 #수육 #보쌈 #돼지고기요리 #고단백 #김장김치

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(30)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

5.0(19)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(143)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(101)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(7)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(66)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(426)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(613)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

수육 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피