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저녁노을

다이어트 요리, 칼로리 줄인 배추 만두

운동과 함께 먹거리 신경 써지 않으면

금방 체중이 올라가 버리고

세월 갈수록 나잇살 때문에

늘 다이어트와의 전쟁을 하고 있습니다.

만두피 대신 배추로 싼 만두를 만들어 보았습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 1/4개
  • 돼지고기 150g
  • 양파 1/2개
  • 청양초 2개
  • 부추 50g
  • 당면 10g
  • 두부 1/2모
  • 밀가루 1숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 마늘 약간
  • 초간장 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
㉠ 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 씻어 물기를 뺀다.
㉠ 돼지고기, 영양부추, 두부, 청양초, 양파, 당면을 준비한다.
㉡ 당면은 끓는 물에 삶아주고 두부는 마른행주로 물기를 제거한다.
㉢ 모든 재료를 그릇에 담고 소금, 후추, 마늘, 밀가루를 넣고 잘 섞어준다.
㉣ 억센 배추 줄기는 잘라버리고 잎을 펴 반죽을 올려 돌돌 말아준다.
㉤ 냄비에 물 2컵을 붓고 배추 만두를 삼발이 위에 올린 후 쪄낸다.
㉥ 먹기 좋게 썰은 후 초간장(간장+식초+깨소금+참기름)과 함께 담아낸다.
팁-주의사항
오랜만에 집에 온 딸아이에게 만들어 주었더니
"엄마! 이거 정말 맛있네!"
요즘 달콤한 배추에 만두소를 넣어 쪄낸
다이어트에 도움이 되는 배추 만두였습니다.

등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

먹순이ㅎㅎ 2018-12-22 06:53:51

무조건맛있었어요 ㅎ 좋은레서피감사합니다 내스따일입니다  

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