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딸기망고chsiiii

폭신한 크리스마스 디저트 초코브라우니(노오븐, 전자레인지 사용!)

크리스마스나 연말파티 디저트로 좋은 초코브라우니에요. 노오븐이라 누구든 만들 수 있고 전자레인지에 구워 쫀득함 보다 폭신한 느낌의 초코브라우니에요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 중력분 150g
  • 계란 3개
  • 설탕 150g
  • 소금 2꼬집
  • 버터 70g
  • 베이킹용 커버춰 다크초콜릿 220g
  • 코코아 파우더 15g
  • 토핑용 호두 반태 6개
조리순서Steps
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재료준비
- 중력분과 코코아가루 3번 체치기
- 버터와 다크초콜릿 중탕으로 녹이기
Tip. 온도가 너무 높으면 분리가 나니 온기가 있을정도면 돼요.
- 달걀 잘 풀기
- 설탕과 소금 넣어 섞기
Tip. 겨울철에는 설탕이 잘 녹지 않으니 중탕으로 진행하고 거품이 나지 않게 섞어요.
- 설탕이 다 녹으면 녹인 재료 넣어 섞기
- 체질한 가루 넣어 섞기
- 전자레인지 전용용기에 담은 후 호두 올리기
- 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분 30초 ~ 4분간 돌리기
Tip. 중간에 확인하면서 익혀주시고 반듯이 뚜껑을 덮고 익혀야 수분이 날아가지 않아요. 수분이 날아가면 딱딱해져요.
잘 익기만 하면 되는 폭신한 초코브라우니 완성~!
팁-주의사항
- 높은 원형틀 1호 분량이에요.
- 중력분은 일반 사용하는 밀가루에요(수제비,칼국수, 만두피등 만드는 다목적용이에요)
- 머핀틀에 넣어 익혀도 좋아요.
- 반죽에 호두를 잘게 썰어 넣어도 좋고요. 지금 양이면 70g 정도 넣으면 적당해요.

등록일 : 2018-12-21 수정일 : 2018-12-21

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 1

헷송이송이헷 2019-04-22 19:28:03

맛있어요 

쉐프의 한마디2019-04-25 18:10:34

ㅎㅎ 감사합니다~~^^

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