쫄깃쫄깃 고소한 간장연어장:D

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로즈현

쫄깃쫄깃 고소한 간장연어장:D

간장 새우장에 이어 연어장도 먹어보고싶어서 해봤어요:D

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생연어
1팩 구매
양파
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

*간장은 앞서 했던 노른자장과 간장새우장( @6901926 )의 간장을 한번 더 끓여 식혀사용했습니다.

생연어 두툼하게 썰기.

통에 가지런히 담기.

소중한 뱃살은 위에 올리고 식혀둔 간장 붓기.

양파 최대한 얇게 썰기.

양파 얹기.
*연어위에 올려주면 연어가 간장에 푹잠겨서 골고루 맛듭니다.

*12시간 숙성한 모습입니다.
양파와 함께 접시에 담아내기.

간장연어장 관련 상품

등록일 : 2018-12-20 수정일 : 2018-12-21

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

#생연어 #연어장 #간장연어장 #밥도둑

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