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쏘소한쏘소

간단한 설명으로, 빠르게 콩불 만들기

자취생도 간단하고 빠르게 해먹을 수 있는 콩나물불고기입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 1봉
  • 깻잎 1봉
  • 파채 약간
  • 대패삼겹살 1/2근
    [양념]
  • 설탕 1.5큰술
  • 고추장 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 매실액 0.5큰술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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콩나물을 다듬어주세요.
이 과정은 생략이 가능합니다.
콩나물 뿌리를 툭툭 잘라주시면 되요 ◕‿◕
콩나물과 깻잎을 흐르는물에 깨끗하게 씻고, 파채는 차가운물에 담가, 알싸한 파 매운맛을 줄여줍니다.◕‿◕
양념장을 만들어줍니다.◕‿◕
밥수저 기준으로 후춧가루(약간), 설탕 1.5큰술, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 2큰술, 매실액 0.5큰술
후라이팬에 다듬은 콩나물을 먼저 깔아줍니다.◕‿◕
콩나물 위에 깻잎을 잘라 올립니다.◕‿◕
깻잎 위에 준비해 둔 대패삼겹살을 올립니다.◕‿◕
대패삼겹살이 크면 잘라도 되요
대패삼겹살 위에 파채를 올리고 양념장을 올리고 후춧가루를 뿌려주세요.◕‿◕
콩나물 숨이 죽고, 대패삽겹살이 익을때까지 보글보글 끓여주시면 완성이예요◕‿◕
팁-주의사항
파채를 넣어도 되고 안넣어도 됩니다.
만약 넣을경우 파채는 차가운물에 담가주시면 매운맛이 순화되요.

등록일 : 2018-12-20 수정일 : 2018-12-20

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레시피 작성자About the writer

쏘소한쏘소

쏘소한쏘소 ⇒ https://blog.naver.com/so_hye0n

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