매콤풋고추 된장찌개

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lee쉐프

매콤풋고추 된장찌개

오늘 저녁은 짭짤한 된장 찌개가 생각나 냉장고에 보관중인 매콤한 풋고추를 넉넉히 넣고, 두부찌개를 끓여 봤습니다.금방 갓 지은 밥에 매콤 짭짤 된장찌개 듬뿍 넣고 싹싹 비벼 냠냠~ ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1공기 구매
매콤 풋고추
1컵 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
들기름
1큰술 구매
다시마육수
2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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풋고추,양파,대파는 작은 크기로 썰어주세요.
두부도 작은사각 모양으로 썰어 키친타올에 올려 물기를 빼주세요.

팬에 들기름을 두르고, 두부를 넣고 노릇하게 구워주세요.

두부가 노릇하게 구워지면 대파,양파,풋고추를 넣고

다시마육수 1컵 집된장 1큰술을 넣고 끓여주세요.

국물이 자작해지면 다진마늘과 치킨스톡,다시마육수 1컵을 더 넣고 끓어주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 된장에 염도가 다르므로 양을 조절해 기호에 맞춰주세요.

고추된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-12-20 수정일 : 2018-12-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

아압두둘라아 2018-12-21 15:01:47

된장찌개가 얼큰한게 정말 맛있습니다

쉐프의 한마디2018-12-21 22:16:26

얼큰한 된장찌개 맛나게 요리해 드셨군요.맛난 요리 많이해 드시고 항상 건강하세요.상세하게 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

댓글 0

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