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재미마미

김달걀말이:채소 대신 김도 좋아요

계란말이할 때 채소를 다져넣어도 좋지만

김과 함께 말아주면 맛도 영양도 업그레이드 된답니다.

모양도 예쁘구요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 3개
  • 전장 김 1장
  • 파(생략가능) 적당량
  • 소금 1/2작은술
  • 맛술 1/2큰술
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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달걀 풀고 소금+맛술+다진파 넣어 섞는다:
->파대신 다른채소를 넣어도 좋고
넣지 않아도 상관없어요
팬에 식용유를 두르고 가볍게 닦아낸 후 달걀물을 절반만 붓는다:
->약불을 유지해주세요
김을 반으로 잘라 달걀 위에 얹고 돌돌 말어준다:
->김이 크다고 걱정하지 마세요. 사진처럼 바로 줄어들어요
1차로 말아준 달걀말이는 팬의 위쪽으로 끌어당긴 후 이어서 달걂루을 붓고 남은 김을 얹는다.
이어서 돌돌 말아주는데..팬의 끝 모서리에서 말기가 멈추었더니...
뜻밖의 삼각뿔 달걀말이가 되었다:
-달걀말이가 끝나고 남은 열에 좀 두었다가 꺼내야 속까지 잘 익어요.
계란이 완전히 식은 후 먹기 좋은 크기로 썬다

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-20

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

요리 후기 1

엔뜌 2018-12-20 07:47:42

완전 짱짱 ♡♡♡ 

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