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초록이의맛있는이야기

바삭한 전을 한입에 쏘옥! 미니새우파전

새우와 파의 만남..

전이라고하면 큼직하게 만들어 먹는것만

생각하셨나요?

미니로 만들어 한입에 쏘옥!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 칵테일새우 8마리
  • 실파 2뿌리
  • 계란 1개
    [양념]
  • 부침가루 2큰술
  • 튀김가루 1큰술
  • 참기름 약간
  • 소금 약간
  • 검은깨 1작은술
조리순서Steps
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칵테일새우는 꼬리를 제거하고 손질해줘요!

새우 두마디뒤쪽에 이쑤시개를 이용해서 내장을 쏙 빼주면 되고 2마리는 듬성듬성 다져줘요!

손질된 새우에 소금과 참기름으로 밑간을 해줘요!
실파는 송송 썰어줘요!

실파는 무르지않게 베는 느낌으로 송송썰어요!

달걀물을 풀어 소금 약간, 참기름 1/4작은술, 물, 부침가루 2큰술, 튀김가루 1큰술, 새우다진것, 실파를 넣고 반죽해주세요!

물은 농도를 맞춰가면서 조금씩 넣어요!

팬에 기름을 두르고 가장자리부터 반죽을
얇게 펴고 그위에 새우와 검은깨를 뿌린 뒤 뒤집어요!

팬 가장자리부터 열이 전달되기 때문에
가장자리부터 전을 올려줘요!

팁-주의사항
특히 '새우'를 먹으면
고혈압이 예방되고 성장발육에도 좋답니다!
'실파'의 매운맛인 알리신이 혈액의 흐름을
원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하여
몸이 찬 분들께는 최고겠죠?

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록냠냠'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

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