맛있는 건 당연하고!! 영양도 만점인 소고기말이☆

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유미모사yumimosa

맛있는 건 당연하고!! 영양도 만점인 소고기말이☆

오늘은!! 야식으로도 부담없고!! 반찬으로도 너무 좋은~~~
소고기말이를 준비했어요~~
손은 많이 가지만..ㅎㅎ
먹을 때 맛있으니까 괜찮아용~견딜 수 있어요~ㅎㅎ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료1]

소고기 샤브샤브용
12장 구매
깻잎
6장 구매
부추
1/2줌 구매
팽이버섯
1/2줌 구매

[양념장]

밀가루
약간 구매
간장
2T 구매
설탕
1T 구매
생강술
1T 구매
물
1T 구매
후추
조금 구매

[재료2]

밀가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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소고기는 핏물을 빼주고
부추,팽이버섯은 길이에 맞게 잘라주세요
깻잎은 반 잘라주세요

양념장을 미리 섞어놔주세요

소고기를 깔고 밀가루를 묻힌 후 깻잎을 깔고 버섯과 부추를 넣은 후 말아주세요

팬에 끝부분이 바닥으로 가게끔 구워주세요

구운 후 소스를 발라주고 다시 구워주세요

소스가 배어들고 익으면 꺼내주세요

: 고기를 말고 구울때는 끝쪽이 바닥으로 먼저 가게끔 해주세요
그래야 안풀려요~

소고기말이 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-27

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#샤브샤브 #샤브샤브용 #소고기 #소고기 #소고기말이 #고기말이

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