갑오징어볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,762

상품목록

Hobby_Food

갑오징어볶음

데쳐먹는 갑오징어도 좋지만 냉동갑오징어양념해서 먹어봐요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갑오징어
3마리 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
1/2큰술 구매
미향(맛술)
1/2큰술 구매
깨
1작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매
흑후추가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질갑오징어는 내장쪽에 대파채칼로 칼집을 넣고 먹기좋은크기로 자른다.
(갑오징어대신 오징어사용해도 좋다.오징어 사용시 1마리반 기준)

양파는 굵은 채로 썰고, 대파,홍고추,청양,풋고추는 굵게 어슷썰어 준비한다.

위의 중량으로 고추장양념을 되직하게 만들어놓는다.

전부 섞어 바로 조리할수있게 해준다.

팬에 식용유 두르고 양파부터 센불에 볶는다.

양파볶는소리가 나기 시작하면 갑오징어를 넣고 센불에서 계속 볶는다.
(약불로하면 물이생김)

갑오징어가 다 익으면 불을 끄고 재빨리 양념넣고 섞어준다.

양념이 80% 섞이면 불을 다시 센불로 키우고 나머지 야채 넣고 버무리듯이 볶는다.

완성되면 그릇에 먹기좋게 담아낸다.

: 1.오징어요리는 불이 약해지면 금방 물이 생기므로 센불에 한다.(양이 적을때는 중불로 한다.)
2.나머지야채 전부넣고 살짝만 볶아낸다.(너무 오래볶으면 물생김 주의)

갑오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-18 수정일 : 2018-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

아이오와 2020-06-11 16:05:16

레시피대로 넣고 뚝딱! 갑오징어 잡은거 손질해서 잘해먹었어요~

사랑하는수박이엄마 2019-10-23 10:47:30

담기만하면돼요 잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2019-10-23 17:30:08

맛있게 드세요.^^

참사슴 2019-08-25 13:45:20

레시피대로해먹었읍니다

댓글 3

#오징어볶음 #갑오징어요리 #갑오징어볶음

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(350)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(44)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(74)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

파스타 맛보장 레시피

1

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

꽃청춘이주부

4.9(229)
2

차돌박이 파스타

쟌쟌

4.9(125)
3

상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남

아자씨레시피

4.9(37)
4

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

귤시

4.9(33)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(22)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(58)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

4.9(35)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.7(23)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(20)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,180)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.