Name: 삼겹살 요리 고추장마늘&된장마늘 삼겹살 구워 먹었어요 :) (feat. 부추무침)
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 칼집 낸 삼겹살 1/2근; 고추장 1스푼; 된장 1스푼; 다진 마늘 3스푼; 부추 1줌; 새우젓 약간; 간장 1숟갈; 고춧가루 1숟갈; 참기름 약간

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승혜의야미로그

삼겹살 요리 고추장마늘&된장마늘 삼겹살 구워 먹었어요 :) (feat. 부추무침)

한 번에 두 가지 맛을 먹어볼 수 있는 고추장마늘&된장마늘 삼겹살을
만들어볼게요!
우리 함께 오븐에서 삼겹살을 굽굽해보아요 ♥

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칼집 낸 삼겹살
1/2근 구매
고추장
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
다진 마늘
3스푼 구매
부추
1줌 구매
새우젓
약간 구매
간장
1숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살과 곁들여 먹을 부추무침도 같이 만들 거예요.
재료부터 알려드릴게요.

칼집 낸 삼겹살 반근, 고추장 한 스푼, 된장 한 스푼, 다진 마늘 세 스푼, 부추 한 줌, 새우젓 약간, 간장 한 숟갈, 고춧가루 한 숟갈, 참기름 약간

삼겹살은 정육점에서 칼집을 내달라고 했어요.
그래야 더 맛있고 양념이 잘 스며들기 때문이예요.
삼겹살을 오븐에 들어갈 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.
오븐은 200도에서 20분 예열해주세요.

오븐

준비해놓은 고추장 한 스푼과 된장 한 스푼에 다진 마늘을 한 스푼씩 넣어주세요.

양념을 잘 섞어주시면 고추장 마늘 양념과 된장 마늘 양념이 완성됐습니다!
정말 간단해요!!!

고기가 4등분이니까 고추장마늘 양념반,
된장마늘 양념반을 발라줄 거예요.
양념을 골고루 펴 발라주세요.
일단 위에만 양념을 발라주세요.

삼겹살은 기름이 밑으로 쫙 빠져야 맛있죠!!
오븐 팬에 종이호일을 깔고 그 위에 그릴 판(?)을 올려서 준비해주세요.
그리고 고추장마늘양념과 된장마늘양념을 발라놓은 삼겹살을 올려주세요.

종이호일을 깐 오븐 팬은 오븐의 맨 밑에 칸에 놓고
삼겹살을 올린 그릴 판(?)은 중간칸에 넣어주세요.
윗불만 켠 상태로 200도에서 20분 구워주세요.

삼겹살이 오븐에서 구워지는 동안 부추무침을 만들어볼게요.
부추는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 잘라주세요.

고춧가루 한 스푼, 새우젓 정말 약간!,
간장 한 스푼, 참기름을 약간 넣어주세요.
그리고 골고루 버무려주세요.

저는 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 고춧가루 한 스푼을 더 넣어주었어요.

다진 마늘도 한 스푼 넣어주세요.

골고루 잘 버무려주시면 초간단 부추무침이 완성이예요!

부추무침을 만드는 동안 삼겹살이 정말 맛있게 잘 구워졌어요!
고추장 마늘 삼겹살은 약간 탔지만 괜찮아요!
긁어내면 되니까요!

밑부분에도 양념을 발라줘야죵!
삼겹살을 뒤집어서 양념을 골고루 잘 발라주세요.
마찬가지로 윗불만 켠 상태로 200도에서 10분만 더 구워주세요.

삼겹살이 다 구워졌으면 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥과 부추무침과 함께 푸짐하게 플레이팅해주세요 ^^
짜잔~!!! 완성입니다!

고추장 마늘 삼겹살을 부추무침과 함께 먹어봤는데요!
고추장 양념이라서 짭조름할 줄 알았는데
뭐지? 전혀 짠맛이 안 나요!
GOOD! GOOD!
부추무침이 간이 좀 있어서 고추장 마늘 삼겹살까지 짰으면 많이 짰을 것 같아요.
다행다행! 삼겹살의 겉은 정말 바삭바삭하게 잘 구워졌어요.

된장 마늘 삼겹살은 밥이랑 부추무침이랑 같이 먹었어요!
와...대박
된장 마늘 삼겹살 대박이예요..여러분...
된장맛이 제대로 나면서도 안 짜고 정말 정말 맛있어요!
마늘 향도 함께 솔솔~~완전 추천합니다 ★

한 번에 두 가지 맛을 먹을 수 있는 고추장 마늘 삼겹살과 된장 마늘 삼겹살 ♥
조리시간이 1시간도 안 걸리고 필요한 재료들도 정말 간단해서 만들기도 쉬워요!
홈파티 메뉴 요리로 제격이예요.
여러분 삼겹살 양념에 마늘 꼭 넣으세요..
그리고 고추장 마늘 삼겹살도 맛있지만 된장 마늘 삼겹살 정말 강추합니당 ☆★