구수하니 맛있는 들깨 버섯 배춧국

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배고픈엄마

구수하니 맛있는 들깨 버섯 배춧국

마법의 가루죠. 들깨가루 넣고 배춧국 끓였습니다 배춧국보다 버섯국인지도.... 아침에 밥 한술 말아 먹으면 딱 좋은 국입니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

조리순서Steps

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달군 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 다져 넣고 볶아 줍니다.

그리고 팽이버섯 2봉지는 밑동을 자르고 가닥가닥 떼어 넣고 맛느타리 한팩 200g도 가닥가닥떼어 넣고 함께 볶아 줍니다.

그리고 여기에 다시마 멸치육수 4컵을 붓고....

국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.

그리고 국물이 끓기 시작하면 손바닥 크기 배추속 10장을 길이가 짧은 쪽으로 채썰어 넣고 끓여 줍니다.

국물이 전체적으로 한번 끓으면 들깨가루 3큰술을 넣고 덩어리지지않게 풀어 주고....

마지막으로 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣어 줍니다.

들깨버섯배추국 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-19

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배고픈엄마

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