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고기는내사랑

우리육우를 품은 시금치 미트파이

우리육우는 한우보다 가격은 저렴하지만 맛은 어떻게 조리하냐에 따라 더 좋은맛을 낼 수 있습니다. 이요리는 육우다짐육을 사용한 요리로, 시금치와 버섯을 넣어 영양을 생각하여 만든 파이요리 입니다. 만들어 드셔보시면 한우와 다를게 없다는 생각을 하실거고, 아이들도 같이 만들 수 있어서, 가족들이 주말에 화목하게 먹을 수 있는 메뉴이고 홈파티용 메뉴로도 적합한 요리입니다.

2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육우 다짐육 입니다. 육우 홈페이지 에서도 배송이 가능 하고, 하나로마트에서 구매가 가능합니다. 정말 가격은 싼거같습니다.
다짐육은 기름없이 팬에 볶아줍니다.
채 썬 양파와 다진 버섯을 같이 볶아줍니다. 우스터소스, 소금, 후추로 간을 합니다.
볶은 재료를 한김 식힌 후, 기름과 수분을 모두 빼줍니다.
시금치는 끓는 물에 한번 데친 후, 체다치즈, 볶은 재료와 같이 섞어 줍니다.
도우에 올리브오일을 펴 발라 8장을 겹쳐 준비하고, 2등분 한 후, 왼쪽 모서리에 속 재료를 넣고 삼각형모양으로 접은 후 접힌 부분에 계란물을 바르며 돌려가며 접어줍니다.
윗면에 버터를 바르고, 200도의 오븐에서 20분간 구워줍니다.

오븐

육우로 맛있고 건강한 미트파이가 완성되었습니다.
팁-주의사항
1. 추가하고 싶은 재료 어떤것을 넣어도 무관합니다.
2. 파이지가 냉동이기 때문에 속재료를 만들고 파이지를 꺼내어 만드는게 잘 만들어 집니다 너무 얇아서 찢어져요
3. 모양을 내기 쉽지 않다면, 끝부분만 잘 접착하면 맛있게 드실 수 있습니다

등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-16

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