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재미마미

고구마버섯밥:전자렌지와 실리콘찜기로 밥짓기

1인분밥을 짓기 위해 밥솥을 이용하는게 번거로울 때가 있지요. 실리콘찜기(전자렌지용기)와 전자렌지로 맛있는 혼밥을 간편하게 즐겨보아요.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2/3컵
  • 1컵
  • 고구마
  • 버섯
  • 양조간장 2작은술
  • 다시마
  • 올리브오일(선택)
조리순서Steps
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쌀을 30분이상 불린다, 고구마는 깍둑썰기하고 표고버섯 등 집에 있는 버섯을 적당한 크기로 손질한다,
실리콘찜기에 불린 쌀(종이컵 80%의 양)과 물 1컵을 넣고 고구마와 버섯, 양조간장2작은술을 넣는다
->이때 다시마와 올리브오일을 넣어주면 밥맛이 더욱 좋아져요
전자렌지에 실리콘찜기를 뚜껑 열고 4-5분 정도 돌린다음 1-2분 정도 그대로 둔다
실리콘찜기를 꺼내어 밥을 뒤적여 준다
다시 전자렌지에 실리콘찜기를 넣고, 이번엔 뚜껑 덮어 6-7분 정도 돌려준다
잠시 뜸 들일 시간을 두었다가 꺼낸다
쌀 불리는 시간을 빼면 최소 12분에서 15분이면 맛있는 밥이 지어진다
양념장 없이도 맛있는 한그릇밥이에요

등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2018-12-17

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재미마미

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