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효썸

크리스마스 홈파티에 어울리는 녹차린저쿠키 만들기|효썸

크리스마스하면 떠오르는 린저쿠키!

다양한 쿠키커터를 사용해 예쁘게 만들어 봐요~^^

*10~11쌍.
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무염버터 90g
  • 설탕 70g
  • 달걀 30g
  • 박력분 150g
  • 녹차가루 10g
  • 아몬드가루 20g
    [필링]
  • 딸기잼(또는 원하는 잼) 적당히
    [장식]
  • 슈가파우더 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
푼 달걀을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
박력분, 녹차가루, 아몬드가루는 체에 내려서 넣어주세요.
주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
반죽이 보슬보슬해지면 가볍게 한 덩어리로 뭉쳐주세요. 그런 다음 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.
휴지가 끝나면 반죽을 0.5cm 두께로 밀어서 원하는 모양과 크기의 쿠키커터로 찍어주세요.

저는 지름 5.5cm 크기의 쿠키커터를 사용했습니다.

반 정도는 조금 더 작은 쿠키커터로 찍어주세요. 그런 다음170℃로 예열한 오븐에 10~12분간 구워주세요.

구운 색이 진하게 나오지 않도록 조심해주세요.

잘 구워진 쿠키를 충분히 식힌 후 원하는 잼을 적당히 발라주세요.
몇 개는 슈가파우더를 뿌려서 만들어주세요.

등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

효썸

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