딸기잼쿠키 만들기 모양은 좀 그렇지만 맛있어요 :)

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승혜의야미로그

딸기잼쿠키 만들기 모양은 좀 그렇지만 맛있어요 :)

만드는 방법도 간단하고 준비재료도 간단해서
누구나 오븐 온도만 잘 맞추면 예쁘고 맛있는 딸기잼쿠키를
만들 수 있답니다! 딸기잼쿠키 만들기!
바로 시작할게요. 고고!!!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
150g 구매
아몬드 가루
30g 구매
소금
2g 구매
설탕
70g 구매
딸기잼
적당량 구매
레몬즙
약간 구매
실온 버터
100g 구매
실온 달걀
1개 구매
병뚜껑 이나 모양틀
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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딸기잼쿠키를 만들기 위해 필요한 재료를 먼저 알려드릴게요.

박력분 150g, 아몬드 가루 30g, 소금 2g, 설탕 70g, 딸기잼 적당량, 레몬즙 약간, 실온 버터 100g, 실온 달걀 1개, 병뚜껑이나 모양틀

믹싱볼 , 체반 , 고무주걱

믹싱볼에 실온 버터 100g을 담아서 고무주걱으로 곱게 풀어주세요.
미처 버터를 실온에 보관하지 못했으면 전자레인지에 20초 정도 돌려주시면 버터가 부드러워져요!

전자레인지

부드럽게 풀어진 버터에 설탕 70g을 세 번 나눠 넣어서 섞어주세요.

버터와 설탕을 골고루 잘 섞어줍니다.

실온 달걀 1개를 깨서 설탕과 마찬가지로 달걀을 세 번 나눠 넣어서 고무주걱으로 골고루 섞어주세요!

딸기잼쿠키의 반죽이 달걀을 넣어서 묽은 상태로 만들어졌어요.

소금 2g을 넣어줍니다.

레몬즙 한 티스푼을 넣어주세요.
레몬즙은 없으시면 안 넣으셔도 괜찮아요.

골고루 잘 섞어주세요.

체반으로 박력분 150g과 아몬드 가루 30g을 체쳐주세요.

체반을 통해 곱게 체 쳐진 박력분과 아몬드 가루를 고무주걱으로 딸기잼쿠키 반죽과 함께 잘 섞어주세요!
오븐 예열은 160도에 윗불, 아랫불을 켠 상태로 20분 예열해주세요.

완성된 반죽은 냉장고에 30분 정도 휴지시킨 뒤
사진과 같이 동글동글 납작하게 쿠키 모양을 만들어서
오븐팬에 올려주세요.

쿠키 반죽위에 병뚜껑이나 모양틀로 쿠키 가운데부분을 눌러 딸기잼 넣을 공간을 만들어주세요.
저는 하트 모양으로 딸기잼도 넣어보고 싶어서
하트모양틀을 이용해 스푼으로 딸기잼 들어갈 공간을
만들어주었습니당 ^^

이제 반죽의 가운데 부분에 딸기잼을 채워 넣어주세요.
예열된 오븐에 160도에서 25분 정도 구워주세요.
오븐 온도와 굽는 시간은 오븐의 종류마다 다 다르니
항상 체크하시면서 온도와 시간을 맞추시는 게 좋아요!
딸기잼쿠키를 굽는 동안 남은 반죽은 냉장고에 보관했어요.

짜자자자잔!
쿠키의 색깔이 약간 진하게 나왔지만 그래도 맛있는 딸기잼쿠키가 구워졌어요!

우왕 꿀맛 ♥
역시 딸기잼은 뭔들 안 맛있겠어요 여러분ㅋㅋㅋ
달달하니 너무 맛있어요!
직접 만들어서 더 맛있는 것 같아용.

울퉁불퉁 가지각색 모양의 딸기잼쿠키가 완성됐어요!

딸기잼쿠키 만들기!
만드는 방법은 정말 쉬운데 오븐 온도와 시간을 잘 맞추는 게 관건인 것 같아요!
달콤하고 맛있는 딸기잼쿠키 ♥
여러분들도 한 번 만들어서 드셔보세용

딸기잼쿠키 관련 상품

등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-14

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#홈베이킹 #베이킹 #딸기잼쿠키 #딸기잼쿠키만들기 #쿠키만들기 #초보베이킹 #초보홈베이킹 #잼쿠키 #쿠키 #빵순이

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