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동이은이

따끈한 뚝배기 차돌된장찌개

눈오는 겨울 몸을 녹이기 딱 좋은 뚝배기 차돌된장찌개 입니다!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 된장 1.5T
  • 고추장 1/2T
  • 고추가루 1/2T
  • 청양고추 1/2개
  • 표고버섯 2개
  • 감자 1/2개
  • 양파 1/3개
  • 애호박 1/5개
  • 대파 약간
  • 차돌박이 200g
조리순서Steps
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양파 1/3 , 감자 1/2, 애호박 1/5, 표고버섯 2개, 청양고추 1/2를 썰어서 재료 준비를 해줍니다.
뚝배기에 된장 1.5 T를 넣어주고 뚝배기의 80%정도 물을 넣어주고 된장을 잘 풀어주세요.
썰어서 준비해뒀던 야채들을 청양고추를 빼고는 전부 넣어주세요.
가스레인지에 뚞배기를 올려주고 중불로 맞춰줍니다.
찌개가 끓어오르기 시작하면 고추장 1/2T , 고추가루 1/2T 를 넣어주고 풀어주세요.
감자의 색이 투명해지면 썰어두어던 청양고추를 넣습니다.
그 다음 차돌박이 200g을 넣어주고 끓여주면서 떠오르는 기름을 걷어주세요.
차돌박이가 익으면, 대파 약간을 넣어주시고 불을 꺼줍니다.

등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

동이은이

신혼부부의 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 밥상 소개해드립니다~

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