시금치무침 만드는법! 가볍게 들들 무쳐내니 밥반찬으로 좋네요.

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팬이맘

시금치무침 만드는법! 가볍게 들들 무쳐내니 밥반찬으로 좋네요.

개운한 반찬이 필요하더라고요.
그래서 만든 건강음식 시금치무침.
좋다고 좋다고 백번 말하면 뭘 해요.
만들어 먹어야죠.
이상하게도 자주 만들게 되지 않는 반찬 중에 하나가
시금치무침이라죠.
그러지 말자 하면서도.ㅎㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
400g 구매
데침 소금
1큰술 구매
무침 소금
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
대파
20g 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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시금치무침 먼저 시금치 다듬고요.

길이가 너무 길어서
반으로 잘랐어요.

끓는 물에 소금 1큰술 넣고요.

시금치 줄기부터 넣고

잎은 그 다음에 넣고
살짝 데쳐서 바로 건져냈어요.

시원한 물에 깨끗하게 씻고요.
체에 건져서 물기를 제거하고요.

대파는 흰 부분만 넣었어요.
색이 좀 나라고요.
칼로 줄 끗기.
자르기.

시금치 체어 거른다고 물기가
다 제거되진 않지요.
손으로 물기를 꼭 제거하고요.

볼에 시금치 담고
구운 소금 1작은술 넣고
다진마늘 1작은술, 다진대파 넣고요.

참기름은 2큰술,

깨소금은 1큰술.

모두 넣고 조물조물 무치면
시금치무침 완성.

고소고소~ 상큼상큼.
시금치무침 더 만들어 먹으려고
한 단 더 사다 놓았어요.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-12

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https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#시금치무침 #시금치 #시금치무침만드는법 #시금치손질

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