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편의점st.볶음김치 레시피!밥한공기 뚝딱!

오늘은 밥한공기 뚝딱하게 만드는 편의점 스타일 볶음김치를 소개합니다. 들기름으로 볶아 고소하면서 올리고당의 달콤함이 함께 어우려져 참 맛있어요
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 1포기
  • 대파 약간
    [양념]
  • 들기름 5T
  • 고추가루 1T
  • 고추장 1T
  • 올리고당 1T
  • 1T
  • 설탕 기호에맞게

동영상

조리순서Steps
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김치는 잘익은 신김치를 준비하신 뒤 물에 여러번 행궈 주세요. 그다음 약 30분이상 물에 담궈 놨다가 짠기를 빼 주세요.김치 짠맛이 빠져야 양념과 맛이 어우러 진답니다
약 30분후에 담궈둔 김치의 물기를 짜서 먹기좋게 잘라주세요
들기름 5스푼 넣고 대파를 달달 볶아줍니다
그다음 김치와 설탕을 넣고 볶아주시는데 설탕은 기호에 따라 맛을 보면서 조절해 넣어주세요. 저는 한스푼만 넣었습니다
고추가루1스푼,고추장 1스푼 넣고 잘 섞어주셔요. 이떄 콩가루 있으면 살짝 넣어주심 더 맛있어집니다.
양념맛이 베도록 달달달 잘 볶아 주시구요
다 볶아지면 불을 끄고 올리고당 1스푼,깨1스푼 넣어주시면 끝!
한입 먹어보니 정말 편의점에서 파는 볶음김치 특유의 맛이 납니다. 들기름에 볶아 고소롬하면서도 설탕이 들어가 달달하니 맛있습니다. 뜨끈한 밥에 올려 먹으면 밥한공기 뚝딱하게 해주는 밥도둑 반찬입니다^^

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-12

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레시피 작성자About the writer

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