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김진옥요리가좋다

제철맞은 파래로 간단하게 파래전만들기*^^*

저렴한 제철재료 파래를 가지고~

냉장고속 자투리 재료를 넣어 파래전 만들어보세요!!!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파래 2덩어리(160g)
  • 새송이버섯 1개
  • 양파 1/4개
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 3개
  • 부침가루 400ml
  • 식용유 적당량
  • 소금 소량

동영상

조리순서Steps
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1.파래는 굵은소금으로 팍팍 문질러준다음..찬물에
세번정도 씻어줍니다~
2.씻은 파래를 먹기 좋게 썰어준후
손으로 짜서 큰 그릇에 담아줍니다~~
3. 파래에 새송이버섯,홍고추,양파,청양고추를
잘게 썰어서 넣어줍니다~
4. 위3번에 부침가루400ml와 물300ml를 넣고
소량의 소금을 넣어 손으로 살살 버무려줍니다~
5. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 달아오르면
위4번에 완성된 반죽을 수저로 한수저씩 떠서~~
얇게 부쳐줍니다. 한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어서
다른면도 익혀주세요!!
팁-주의사항
저는 새송이버섯,홍고추,양파,.청양고추를 넣었는데요..
바지락이나 조갯살 또는 느타리버섯,또는 새우살을 넣어도 좋답니다.

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

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김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

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