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스마일로즈건강밥상

소고기뭇국 제철 가을무로 끓인 소고기뭇국

오늘은 자극적인 음식보다는 속이 편안한 음식으로
간단한 식사를 하는 게 좋을 것 같아요~!~

소화가 잘 되는 따끈한 소고기뭇국은 어떠신지요
무는 소화가 잘 되는 식재료 중 한 가지이기에
깔끔하게 무 썰어 넣고 소고기 조금 넣어 끓인 뭇국이 제격일 것 같아요~!~!
부드러운 재료 두부 무를 넣고 소고기 조금 넣어 끓인
자극성 없는 소고기뭇국입니다~!!







4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가을 무조금과 양지고기와 육수 준비했어요
무는 채 썰고 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요
기름 없이 육수 1T 정도 넣고 고기부터 볶다가 무도 넣어서 볶아주었어요~!!!
볶으면서 국간장이나 참치 액을 넣고 잘 볶아줍니다
고기 색갈이 희끗하게 변하면 익기 시작하는 거라 육수를 부어주면 됩니다~!~
육수를 넣어 팔팔 끓여줍니다~!~
두부를 워낙 좋아해서 두부도 한 개 썰어서 넣어주었어요~!~!
마지막에 대파와 후추 톡톡 넣어주면 완성입니다
국물이 시원하면서 맛있는 소고기뭇국입니다
뭇국에는 역시 소고기가 들어가야 제맛인 것 같아요
맛있는 소고기뭇국 한 그릇이면 밥 한 그릇 뚝딱이랍니다
무는 소화가 잘 되기 때문에 소화가 잘 안되는 제가
자주 만들어 먹는답니다~!~~
요즘 무가 가장 맛있을 때지요
날씨가 쌀쌀할 때 겨울철 뭇국은 보약인 것 같아요
소고기뭇국에 좋아하는 두부까지 넣어서
밥 없이 국만 한 그릇 먹어도 든든하답니다~!~!

등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-07

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

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#소고기국#무국#소고기뭇국#가을무국
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