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만개의레시피

충무김밥 ★ 계속 집어먹게되는 마성의 맛!

오징어 무침과 함께라면

계속 먹게되는 무시무시한 중독성을가진

마성의 충무김밥!

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 오징어 1마리
  • 어묵 2장
  • 2장
  • 1공기
  • 소금 약간
  • 참기름 2숟가락
    [무침양념재료]
  • 설탕 1숟가락
  • 물엿 2숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 진간장 1/2숟가락
  • 액젓 5숟가락
  • 송송 썬 대파 1줌
  • 고춧가루 3숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김은 4등분하여 준비한다.
밥에 소금, 참기름을 넣고 섞어 밑간한다.
김의 3/2까지 밥을 펼치고 말아 꼬마김밥을 만든다.
어묵은 먹기 좋은 크기로 자른다.

어묵은 끓는물에 살짝 데쳐주세요.

손질한 오징어는 끓는물에 데친다.
오징어는 데친 후 찬물에 식혀주세요.
오징어를 먹기 좋게 썰어 준비한다.
볼에 어묵, 오징어를 담고 고춧가루를 제외한 무침양념재료를 넣어 섞는다.
모두 섞이면 고춧가루를 넣고 버무린다.
접시에 꼬마김밥, 오징어무침을 담아 완성한다.

등록일 : 2018-12-06 수정일 : 2018-12-06

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레시피 작성자About the writer

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