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비바스밥

두반장가지구이(정성담은 집밥레시피)

흔한 재료로 특별한 느낌의 음식을 만드는 .. ..집밥의 정성을 모두 담은 그런 음식입니다^^

구운 고구마느낌도 나고 가족들이 모두 감탄할만한 요리입니다♡♡♡
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 2개
  • 전분가루 100ml
  • 양파
  • 파프리카 작은 깍둑썰기한거 합해서 200ml
  • 돼지고기다진것 100ml
  • 소금 1숟가락
    [양념]
  • 두반장 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 고추기름 1숟가락
조리순서Steps
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가지의 양쪽면만 필러로 한번씩 까줘요
1센티 두께로 썰어서 소금 솔솔 뿌려요
살짝 물기생길때
전분가루 뿌려서 버무리고
가지에 스며들었을때쯤
달군팬에 식용유 두르고
가지를 올려놔요
양쪽면 모두 갈색빛나게
구워요
달군팬에 야채 넣고
볶아요
다진 돼지고기를 넣어서
볶아요
거의 익었을때
두반장1숟가락
넣어요
설탕1숟가락
고추기름1숟가락넣어요
뽀똣하게 되면 끝입니다
접시에 가지를 담고 양념은 얹어요
팁-주의사항
♡둥근부분이 도드라지면 잘 안 구워져서 1번과 같은 과정이 필요해요
♡두반장이 상당히 짭짤해요
입맛에 맞추세요^^

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-05

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

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