Name: 우렁이 시락국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무우 청 시래기 300g; 우렁이 200g; 땡초 5개 (취향에 따라조절); 파 1뿌리; 된장 3숟가락; 다시물 4대접; 들깨가루 2숟가락; 전분가루 2숟가락; 마늘 1숟가락; 국간장 조금

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란이네놀자밥상

우렁이 시락국

논에서 사는 논고동을 우렁이라고 하죠 찬바람이 부는 요즘 무우청시래기랑 우렁이를 가지고 시락국을 끓이면 단백하고 구수하지요 오늘은 그리운 어머니에 손맛이 생각나 우렁이 시락국을 끓여 보았습니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3숟가락 구매
다시물
4대접 구매
들깨가루
2숟가락 구매
전분가루
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
국간장
조금 구매

노하우

조리순서Steps

무우청이랑,된장3,들깨가루2,전분가루2를넣고 무쳐주세요

우렁이라는 깨꿋이 씻은후 물기를 제거하고 파는 어슷썰기를 하고 땡초는4등분하여 쫑쫑썰어주고

다시물에 우렁이랑,땡초,무우청시래기를 넣고 끓여주시면 됩니다
간을 보시고 싱거우시면 국간장을 조금넣어 주세요

시락국이 팔팔끓으면 마늘1,파를넣고 살짝 끓인다

: 시락국에는 뜸물이 있다면 뜸물을 좀넣어도 구수하니 국물이 더맛나요 전뜸물이 없어 전분을 넣었습니다 뜸물을 가지고 다시물을 만드시면 됩니다

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등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-05

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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