Name: 호두 고구마 스프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 구운 호두 1줌; 구운 캐슈넛 약간; 찐 고구마 작은것 1개; 데친 브로콜리 약간; 우유 400ml; 버터 2큰술; 밀가루 2큰술; 소금 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,250

초록바람N

호두 고구마 스프

어느새 으슬으슬 추워지는 날씨가 되었어요. 저는 이런 날씨에는 호로록~ 따끈한 스프 한그릇 생각이 간절할때가 있어요. 마침 맛난 햇호두도 있고 쪄놓은 고구마도 있어서 그 둘을 넣은 따끈한 호두 고구마 스프를 만들어봤습니다. 불포화 지방산이 풍부해 두뇌에 좋은 호두와 제철인 식이섬유가 풍부한 고구마를 넣어 요즘같이 으슬한 날씨에 딱 좋은 호두 고구마 스프~! 건강한 한끼가 될수 있을것 같아요. 만들어보아요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

준비한 호두와 캐슈넛은 작게 다져 준비합니다. 고구마도 작게 큐브모양으로 썰어 준비하고, 브로콜리도 있길래 작게 썰어 넣어주었어요.

준비한 호두와 캐슈넛, 브로콜리와 고구마를 버터 약간을 넣고 살짝 볶아줍니다. 고구마와 브로콜리가 익은 상태라 버터향을 입힌다는 생각으로 가볍게 볶아주었어요.

볶아둔 야채들은 따로 덜어내고, 그 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 잘 볶아주세요.

어느정도 볶아지면 우유를 조금씩 부어가며 잘 섞어주세요. 그런 후 볶아두었던 야채들을 넣고 소금간을 해주세요.

저어가며 뭉근하게 끓인후 마지막에 후추를 톡톡하면 완성~!

호두고구마스프 관련 상품

등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

요리 후기 1

꾸루꾸꿈 2019-03-04 18:42:43

만들어먹어봤는데 고소하고 담백하네요 의외로 단맛이 강하지 않더라고요 밀가루나 견과류 볶을때 타지않게 살짝 빨리 볶는게 중요한것같아요

#스프 #호두스프 #호두고구마스프 #견과류스프

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(115)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(22)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(21)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(16)
4

백종원 대패삼겹살 두루치기 말이필요없네

혀니ㅋ

4.9(9)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

LA갈비 맛보장 레시피

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)