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팬이맘

크림파스타 만들기! 햄과 청양건고추 넣고 간단하게 만들어 호록호록~

크림파스타라 고소함은 많지만

또 느끼함도 장난이 아닌지라

집에 페페론치노가 있을 리 없고

지난번 전통시장에서 사다 놓은 청양 건고추를 넣기로 했어요.

그리고 햄버거 만들어준다고 쟁여놨던

햄버거용 햄도 꺼내 두었고

피자 만든다고 사다 놓은 블랙 올리브랑

케이퍼도 꺼내두었어요.

한 번씩 만들고 나면 남는 식재료는 언제나 처지기 마련.

모두 꺼내보자 했더랬는데요.

정작 많이 있으면 좋겠다 싶은 마늘은 2톨밖에 없더라는요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스파면 3인분
  • 파스타소스 500g
  • 5장
  • 블랙올리브 6개
  • 케이퍼 1큰술
  • 올리브유 3큰술
  • 양파 1개
  • 건 청양고추 3개
  • 마늘 2톨
  • 소금 1큰술
  • 파스타면수 2컵(400ml)
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
햄, 양파, 마늘, 건 청양고추, 블랙 올리브, 케이퍼, 파스타면과 소스
마늘은 편 썰고
양파는 채 썰고
청양고추는 다지고요.
블랙 올리브는 편 썰고
케이퍼는 큼직하게 다지고
햄은 1cm 두께로 채 썰고요.
햄은 오뗄 스테이크 햄이네요.
요고 맛져요.
먼저 파스타면을 삶아낼 물을 불에 올려두고요.
다른 팬에 올리브유 2 큰 술 두르고
편 마늘 올리고 굽기.
양파도 넣어 투명해질 때까지 볶고요.
햄 넣고요.
건 청양고추도 넣었어요.
그사이 물이 끓어서
올리브유 1큰술과 소금 1큰술
그리고 파스타면 투하하고요.
블랙 올리브와 케이퍼도 넣고요.
따로 간은 하지않앗어요.
케이퍼가 무지 짜거든요.
파스타소스를 넣고요.
살살 풀어주는데요.
폰타나 파르마 베샤멜 크림이네요.
500g 모두 넣었어요.
파르메산 치즈를 넣은 깊고 고소하고 진한 치즈크림소스랍니다.
보글보글 파스타면이 삶아지면.
소스에도 면수를 2컵 정도 붓고
보글보글~
건져서 바로 투척!
진한 크림파스타~
한판 뒤집기!
호록 볶아내면 크림파스타 완성!

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-03

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