밥 두공기 거뜬한 맛있는 콩불

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밥 두공기 거뜬한 맛있는 콩불

밥 두공기는 거뜬하게 먹을 수 있는 콩불입니다. 정말 맛있습니다!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대패삼겹살
600g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
3개 구매
깻잎
1봉지 구매
우동
210g 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
고추장
3스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
미림
3스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

나머지 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냄비에 콩나물을 넣고 그 위에 각종 야채를 올려줍니다.

양념장을 만들어줍니다.

대패삼겹살과 양념을 냄비에 넣어줍니다.

끓여줍니다.

콩불을 끓이는 동안 다른 냄비에 물을 끓여줍니다.

끓는 물에 우동사리를 넣어줍니다.

우동사리를 삶아줍니다.

체에받쳐 물기를 빼줍니다.

다 된 콩불에 삶은 우동사리를 넣어줍니다.

섞어서 같이 볶아준 후 깻잎을 올리고 깨소금을 뿌려주면 완성입니다.

콩불 관련 상품

등록일 : 2018-12-02 수정일 : 2018-12-03

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댓글 2

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