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이빵은

0’s 집밥 | 꽃게 손질법

*빵은이의 집밥 요리*

동영상을 보시면서 따라하시면

온도, 시간 등 조리하실 때 도움이 되실 것 같아요. *^^*

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3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 싱싱한 꽃게 3마리
  • 소금 1스푼
  • 칫솔 1개

동영상

조리순서Steps
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대야에 물을 받아주시고, 소금 한스푼 넣어 저어주세요.
칫솔에 소금물을 묻혀 꽃게 구석구석을 닦아줍니다.
* 특히 다리 사이가 드러워요.
배딱지를 눌러서 열어주세요.
배딱지가 세모면 숫게, 둥글면 암게입니다.
칫솔로 배부분도 깨끗이 닦아주세요.
배딱지를 가위로 잘라줍니다.
다리에 살이 없는 부분도 잘라줍니다.
등딱지 양옆에 뾰족한 부분도 꼭 잘라주세요.
배딱지에 손을 넣어 몸통을 반으로 갈라줍니다.
검정 주머니를 뜯어주세요.
노란 내장은 남겨줍니다.
아가미를 가위로 쓱싹쓱싹 잘라주세요.
입부분도 잘라줍니다.
이제 꽃게 손질이 깔끔하게 완성되었어요. 맛있는 찜, 무침, 탕요리를 해드시면 되세용^^*
*동영상 레시피를 보시면 더욱 이해가 빠르십니다!

등록일 : 2018-12-01 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

이빵은

빵은이의 집밥 에어프라이어 요리

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