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노루네

솎은 열무 구수하게 지져 먹어요

은근히 구수함이 좋은 열무지짐
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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열무는 겉에 붙어 있는 떡잎을 떼고 씻어서 끓는 물에 4~5분 데쳐 찬물로 행궈 집된장 마늘 솔치 들기름 넣고 조물조물 주물러 간이 베이게 잠시 두었다가
맹물이나 쌀뜬물을 자작하게 넣어 중간불에서 부글부글 끓여 부드럽게 될때까지 끓여줍니다
열무의 푸릇한 색이 된장을 먹어 느르스름해 집니다 간은 약하게 하여 뭉근하게 조려야 제맛입니다
지짐때 넣은 멸치도 맛나게 먹을 수 있어요

등록일 : 2018-12-01 수정일 : 2018-12-03

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노루네

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