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색다른 팝콘-콜리플라워로만든 영양간식

색이 예쁜 콜리플라워가 있어 사왔어요

색다르게 즐겨보싶어 만든 콜리플라워팝콘

버터향에 아이들도 잘 먹어서 좋아요~
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콜리플라워 1개
  • 견과류 1줌
  • 설탕 1큰술
  • 1큰술
  • 버터 1큰술
  • 식초 약간
조리순서Steps
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콜리플라워는 식촛물에 담가 씻은후 물기를 제거해두세요
밑동만 칼로 자른 후 손으로 뚝뚝 떼어내주세요

칼로 자르는것보다 손으로 떼어내는거 양양파괴가 적대요

재료넣고 3초후에 떠오르면 적당한 기름온도 입니다
튀겨주세요
튀기는 시간은 1~2분으로 짧게 합니다
설탕, 물을 1:1비율로 넣고
카라멜색이 되도록 졸입니다
버터를 넣고
녹자마자
튀겨놓은 콜리플라워를 넣어 섞어주세요
견과류도 넣고 한번 더 휘리릭~
팁-주의사항
보통 채소들은 열에 약한데
콜리플라워는 열에 강해 튀겨도 영양손실이 적다고해요
그래도 조리시간은 짧게 해주세요

등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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