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시크제이맘

배추 된장국 레시피 - 배추 된장국 끓이는 법

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치 다시마 육수 6컵
  • 배추 6장
  • 1줌
  • 두부 1/2모
  • 대파 1/2대
  • 된장 2스푼
조리순서Steps
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멸치 다시마 육수를 끓여주세요.(6컵이 필요해요)
기본 육수를 내줘야지 국물이 맛있죠.
배추는 2cm 정도 간격으로 썰고,
두부 사각모양으로 먹기 좋게 깍둑 썰고, 무는 나박 나박하게 썰어주세요.
대파는 어슷 썰어줍니다.
만들어진 육수는 체반에 걸러 국물만 냄비에 6컵 담고
된장 2를 풀어 주세요.
갖고 있는 된장마다 염도가 다르니 양 조절을 해주심 좋을 것 같아요.
팔팔 끓어오르면 무를 먼저 넣고 5분 정도 끓여주세요.
그리고 나머지 재료인 배추, 두부, 대파를 모두 넣고
재료에서 국물이 어우러지도록 푹 끓여 마무리해주세요.
배추 된장국 완성 ^^

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-12-03

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