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만개의레시피

중국당면볶음 ! 입안가득 쫀득쫀득!

요즘 히트치고있는 중국당면을 볶아볶아서

입으로 앙! 입안가득 쫀득거림이 한가득 * 3 *
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 불린 중국 당면 300g
  • 대패삼겹살 100g
  • 건고추 5개
  • 양파 1/4개
  • 당근 1/6개
  • 대파 1/2대
  • 청경채 1포기
  • 다시마육수 1/2종이컵
  • 식용유 3숟가락
    [양념재료]
  • 굴소스 2숟가락
  • 간장 2숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 참기름 약간
  • 후추 약간

동영상

조리순서Steps
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당면은 끓는 물에 약 30초간 삶는다.
중국당면은 따뜻한 물에 약 3시간 이상 불려 사용해요.
찬물에 헹궈 양념재료를 넣고 약 10분간 밑간한다.
삼겹살은 소금, 후추로 밑간한다.
양파, 당근, 대파는 채 썰고, 청경채는 4등분한다.
팬에 식용유를 두르고 건고추, 대파, 양파, 당근, 삼겹살 순으로 볶는다.
육수, 청경채, 당면을 넣고 물기없이 볶는다.
접시에 담아 완성한다.

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

ckrystal 2018-11-30 14:31:18

저는 고춧가루 넣었고 고추는 페퍼론치노 듬뿍듬뿍 썼어요 ㅋㅋㅋ 간장 추가했던 거 같네요 너무 맛있었고 엄마도 너무 맛있다며 레시피 알려달라고 하셨답니다 

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