핑거푸드~~허브 두부크림 부르스게따-

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레몬스아뜨리에

핑거푸드~~허브 두부크림 부르스게따-

오늘은 이제 곧 크리스마스가 다가오니 필요한 요리같아요.
깔끔하고 멋진 브르스게따 만들어 보았어요.
재료 준비되면 조합만하는 요리수준이지만 맛은 최고.!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1/4개 구매
당근 4cm
1/2토막 구매
토마토
1/2개 구매
바질잎
10장 구매
두부
1/2모 구매
소금
1/4작은술 구매
후추
1/8작은술 구매
식빵
3쪽 구매
올리브유
3큰술 구매
슬라이스햄
2장 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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아보카도 1/4개---슬라이스.
당근 4cm 반토막-채썰어 찬물에 담갔다가 건져 물기제거
토마토중간크키 1/2개-적당히 슬라이스.
바질잎 10장 정도 -소스용과 가니쉬용.

두부 1/2모에 바질잎 4장 ...소금...후추를 넣고 핸드믹서로
갈아서 크림두부를 준비하고...
남편이 햄을 좋아해서 슬라이스햄도 2장 채썰어서
곁들였어요.

식빵을 가상자리를 잘라내고 반으로 자른 후 올리브유 붓으로 발라서 중불에서 팬토스트 했어요.
두부바질 크림을 빵위에 바르고......

보기좋게 어쎔불하면됩니다.
두부...빵...토마토...아보카도....거기다가 당근까지....
몸에 좋은건 다 올린것같습니다.

평소 바질향을 싫어하는 남편인데....
하나 먹어보더니 아주 맛있다고...합니다.

두부바질크림의 맛이 아주 좋으네요.
고소하고...바질향도 적당히 나면서.....매끄러운맛?
더군다나 올리브유에 팬토스트한 식빵과 조합이 잘되는것 같습니다

부르스케타 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#와인안주 #브르스게따 #식빵 #토마토 #간식 #술안주 #파티요리 #필거푸드

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