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애플카라멜머핀으로 달달하게 더 달콤하게!

달달 그 이상의 달콤함을 즐기고 싶다면
애플카라멜머핀으로 행복함을 누리세요 : )

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6인분 이상 60분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사과는 작게 깍둑썬다.
냄비에 사과, 사과조림재료를 넣고 조린다.

냄비

물기없이 약불로 볶아주세요.

달걀에 설탕, 소금을 넣고 거품을 낸다.

뽀얀 아이보리색이 날때까지 휘핑해주세요.

포도씨유를 넣고 섞는다.
가루류를 모두 체쳐 넣고 가볍게 섞는다.
조린 사과를 넣고 섞는다.
머핀틀에 반죽을 반만 채운다.

머핀틀

카라멜을 가운데 올린다.
반죽을 90%까지 더 채운다.
180도 예열한 오븐에 20분간 구워 한김 식힌다.

오븐

볼에 생크림을 휘핑한다.

볼

거품이 올라오면 슈가파우더를 넣고 섞는다.
크림이 완성되면 카라멜시럽을 넣고 섞어 카라멜크림을 만든다,
한김 식힌 머핀에 크림을 올리고 카라멜소스을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-27

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#애플카라멜머핀#홈카페홈베이킹#머핀레시피#달콤#제빵#간식
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