이연복의 배추찜-현지에서 먹힐까?

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현지에서먹힐까

이연복의 배추찜-현지에서 먹힐까?

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1통 구매
홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
다진 마늘
6알 구매
파 흰부분
2뿌리 구매

[소스재료]

간장
3T 구매
식초
5T 구매
설탕
2T 구매
소금
1T 구매
후추가루
약간 구매
물
50ml 구매
맛술
3T 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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알배추를 반 잘라 찜기에 넣고 숨이 팍 죽을 때까지 쪄주세요 (끓는물에 8분 정도)

*얇은 잎사귀가 더 맛있다고 합니당

홍피망, 청피망, 파는 잘게 잘라 준비해주세요

준비해 둔 채소에 간장, 식초, 설탕, 소금, 굴소스, 후추가루, 물, 맛술을 넣어 소스를 만들어주세요!

*배추가 심심하니까 소스는 짭짤 달콤하게~

배추가 익으면 먹기 좋게 3등분으로 자른 후 소스를 뿌려 마무리해주세요!

배추찜 완성!

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등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-27

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레시피 작성자About the writer

현지에서먹힐까

현지에서 먹힐까? 중국편

요리 후기 1

다락방신부 2019-06-05 10:02:49

비주얼 짱 식감도 짱

댓글 0

#배추찜 #배추 #배추요리 #찜 #가정식 #중화요리 #가정식 #중화 #이연복 #현지먹

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