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알토란

토니오의 사각김밥-알토란 206회

알토란 206회

방송일 : 2018.11.25

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통조림 햄 200g
  • 달걀 3개
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 깻잎 적당량
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 2공기
  • 참기름 2큰술
  • 소금 1꼬집
  • 깨소금 1큰술

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통조림 햄 200g을 0.5~0.7cm 두께로 길게 썬다.
마른 팬에 햄을 넣고 노릇하게 앞뒤로 굽는다.
달군 팬에 기름을 적당히 두른 뒤 풀어서 체에 거른 달걀 3개를 팬에 넣는다.
달걀의 아래 면이 익으면 5초 후에 저어준다
익힌 달걀은 접시에 담아 한김 식힌다
팬에 기름을 적당히 두른 후 채 썬 양파 반 개를 넣는다.
양파의 숨이 죽으면 다진 홍고추 1개를 넣고 볶다가 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣는다.
완성된 양파볶음을 꺼내 한김 식힌다
밥 2공기에 참기름 2큰술, 소금 1꼬집 , 깨소금 1큰술을 넣고 섞는다
랩을 깐 통조림통 안에 밥을 2큰술 정도 넣는다.
밥 위에 양파볶음→스크램블 에그→반으로 접은 깻잎 한 장→구운 햄 →밥 2큰술 순서로 넣어준다.
통조림통에서 랩을 당겨 사각형으로 완성된 밥을 뺀다.
랩을 벗기고 반으로 자른 김밥용 김을 두른다.
김을 둘러 완성된 사각김밥을 반으로 썰어서 접시에 담는다.

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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