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알토란

토니오의 부대찌개-알토란 206회

알토란 206회

방송일 : 2018.11.25

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
5인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통조림 햄 1개
  • 긴 소시지 2개
  • 콩나물 1줌(150g)
  • 파채 1줌
  • 양파 1/2개
  • 두부 1/2모
  • 김치 1컵
  • 김칫국물 1/2컵
  • 쌀뜨물 500mL
    [양념장 재료]
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 볶은 콩가루 1큰술

동영상

조리순서Steps
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통조림 햄을 0.8~1cm 두께로 썬 뒤 끓는 물에서 15초 정도 데친다.
데친 햄은 채반에 밭쳐 물기를 제거한다.
긴 소시지 두 개를 0.5~0.7mm 두께로 어슷 썬다.
볼에 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다.
냄비에 잘 익은 김치 1컵과 김칫국물 1/2컵을 넣는다
손질한 콩나물 한 줌(150g)을 넣는다.
양념장을 넣는다.
손질한 통조림 햄과 어슷 썬 소시지를 넣는다.
0.8~1cm 두께로 썬 두부 1/2모, 채 썬 양파 1/2개를 넣는다
파채 한 줌(30g)을 넣고 쌀뜨물 500mL를 넣는다.
냄비 뚜껑을 덮는다. 센 불에서 10분간 끓인다.
10분간 끓인 부대찌개를 잘 저어서 그릇에 담아낸다.

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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요리 후기 1

여기면 2018-12-09 14:12:59

점심 머먹을까 하다가 레시피 보구 부대찌개를 해서 먹었어요~~♡너무 맛있었어요 감사 해요^^ 

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