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동주

매콤새콤달콤 3박자를 두루 갖춘 돌나물 무침 만드는 법

입맛이 없을 때가 있었나 싶을 정도로 무슨 일이 있더라도 하루 밥 세 끼는 항상 챙겨 먹는데 입맛이 없을 때, 입맛이 있을 때도 만들어 먹어도 맛있는 돌나물 무침을 소개합니다.
입맛이 없을 때 새콤한 음식을 먹으면 없던 입맛이 되살아 난다는 말이 있습니다.
그래서 식전 샐러드는 새콤한 드레싱을 곁들어 입맛을 돋아주어 메인 음식을 맛있게 먹고 마지막 디저트는 달달하게 먹습니다.
입맛이 없는 상태가 아니었지만 매콤하고 새콤, 그리고 달콤까지 3박자를 두루 갖춘 돌나물 무침을 만들어 먹었습니다.
오랜만에 돌나물 무침을 만들어 먹어서 너무 맛있게 먹었습니다.
맛있는 음식은 혼자 먹는 것보다 다 같이 먹는 것이 더 맛있다고, 저 혼자 먹기 아까워서 여러분과 다 같이 눈으로 나눠 먹기 위해서 돌나물 무침 만드는 법을 들고 찾아왔습니다.
맛있는 양념장만 있으면 누구나 맛있게 만들 수가 있는데 특별한 것도 없이 아주 쉬운 양념장과 함께 돌나물 무침을 만들어 보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 돌나물은 흐르는 물에 3~4번 헹궈 깨끗하게 씻는다.
오이와 당근은 길게 어슷 썰고 양파는 채 썰고, 사과는 반달 모양으로 썬다.
볼에 돌나물과 당근, 오이, 양파, 사과, 그리고 양념장을 넣어 골고루 섞으면 돌나물 무침 완성.

등록일 : 2018-11-24 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

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