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시크제이맘

황태채 고추장 볶음 - 밑반찬 황태채무침 (북어채)

밑반찬
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 100g
  • 참기름 2스푼
  • 통깨 0.5스푼
  • 2/3컵 (황태채 불리 때 사용)
    [양념 ]
  • 고추장 4스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 청주 5스푼
  • 올리고 당 4스푼
  • 설탕 0.5스푼
  • 다진 청양고추 2스푼
  • 송송 썬 대파 3스푼
조리순서Steps
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가위를 이용해 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담고
종이컵 2/3컵을 부어 황태채 전체를
촉촉하게 적셔 주세요.
팬에 양념재료 고추장 4, 고춧가루 1, 간장 1, 청주 5, 올리고 당 4, 설탕 0.5,
다진 마늘 1, 다진 청양고추 2, 송송 썬 대파 3을 모두 한데 넣어주고
골고루 잘 섞어 1분 정도 바글바글 양념장을 끓여주세요.
이어 불려 놓은 황태채를 모두 넣어주고
양념이 고루 배도록 볶아 주고
참기름 2, 통깨 0.5를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.
황태채 고추장 볶음 완성 ^^

등록일 : 2018-11-24 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

유승그리당당 2019-11-05 11:12:19

고추장이 너무 많은듯 2스푼이면 적당할거 같네여 간이 좀 센듯... 

Yrbeauty 2019-10-02 09:37:07

맛있게 먹었어요 

로얄세프 2019-09-04 22:01:54

맛나요 

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